Услуги

Винный погреб

С точки зрения человека выпивающего, ценность винного погреба неоспорима. Но, как ни странно, он может оказаться полезным даже для тех, кто воздерживается от алкоголя.

Несколько лет назад я обустраивала винный погреб в поместье у одного пожилого господина.

- Полцарства за глоток красного вина! — сказал он, с тоской глядя на выложенные ряды, и прочитав удивление на моем лице, добавил — Язва, барышня, двадцать лет ни грамма...

- Тогда зачем все это?

- Непьющий не значит негостеприимный, - ответил хозяин.

И он, конечно, прав, тем более, что винный погреб можно рассматривать, как актив, ведь стоимость невыпитого вина при правильном хранении растет.

За годы работы в алкогольной индустрии мне посчастливилось участвовать в составлении множества винных коллекций и проектировании погребов различной специфики и степени сложности, а впоследствии самостоятельно реализовать ряд интересных проектов, сведя воедино опыт, полученный на различных стадиях этого процесса — от выбора места для расположения погреба до укладки бутылок.

Сомелье предупреждают: при проектировании винного погреба проконсультируйтесь со специалистом (можно куда-то вставить, если писать про ошибки архитекторов)

Позвонив по номеру +7 (910) 456 4777, Вы можете заказать услуги по подбору оборудования для винных погребов, составлению коллекций, закупке и доставке напитков из Европы и Нового Света, а также по поддержанию погребов (регулярное снятие остатков, докупка и укладка вин) и закладке молодых вин для выдержки.